El sabor dulce y picante de la pimienta no se puede resistir en ninguna parte del mundo. Algunas de las mejores pimientas vienen de la Isla de Madagascar en la costa de África. Otras pimientas de buena calidad se pueden encontrar en Hungría, México, Brasil y la India.
Octubre 18, 2006
La pimienta en Europa
Octubre 16, 2006
En Estados Unidos más búfalo menos vaca
El búfalo de las praderas norteamericanas ya no se considera más como una especie en peligro.
Estados Unidos y los quesos
Estados Unidos es uno de los principales productores de queso, así también donde se preparan los quesos más sabrosos del mundo.
Salchichas de Andouille: Louisiana
La salchicha de Andouille es una salchicha de cerdo muy sazonada que se usa extensamente en la cocina Cajun y Creole de Louisiana.
Octubre 15, 2006
Europa y los langostinos
También conocidos como cangrejos de río, los langostinos son crustáceos pequeños parecidos a las langostas. Tienen sabor a camarón y son muy comunes y apetecidos en Louisiana, Escandinavia, Francia y otros países Europeos.
Florida y sus Champiñones
El uso de champiñones en la preparación de la mayoría de las comidas en Estados Unidos es muy común, principalmente en Florida.
Montana y su chocolate
El chocolate es producto de la semilla de cacao. En realidad fue descubierto por los nativos de América Latina quienes hacían una bebida de la semilla. Llevado a Europa por Cristóbal Colon fue recibido con poco interés, pero luego el cacao recibió el respeto que merecía y llego a convertirse en algo tan valioso como el oro.
Truchas en Idaho
Principalmente en Idaho, cada fin de semana se puede ver a los hombres con largas cañas de pescar y cuerdas colgando en ríos y lagos, buscando truchas.
Kansas y la barbacoa
Uno de los platos más comunes en la ciudad de Kansas es la barbacoa, en cualquiera de los restaurantes puedes encontrar distintas variedades y preparaciones. Ellos tienen las mejores barbacoas del mundo.
Octubre 14, 2006
La cocina española
Los platos españoles son unos de los más codiciados del mundo debido a su buen gusto y elegancia en la cocina.